Новый сорт «Jalapotle» устраняет потребность в копчении халопенио для изготовления чипотлов.
Новый сорт обещает значительно экономить время и энергию, так как не потребуется более коптить перцы. Внутренние железы стручков, которые производят капсаицин, были генетически перепрограммированы, чтобы имитировать органический комплекс, обнаруженный в жидком дыме.
Continue reading «Новый сорт «Jalapotle»»